Spisskål har en karakteristisk form som skyldes at bladene ikke bøyer seg så lett innover vekstpunktet. Konsistensen er sprø med løst knyttede, saftige blad. Smaken er mild og fin.
Spisskål brukes som tidligkål og har de samme ernæringsmessige egenskaper som hvitkål. Holdbarheten er kortere enn vanlig hvitkål. Spisskål har noe import utenom norsk sesong.
Velg type (7)
WCG 1501 F1
WCG 1501 F1
Tourima F1
Lincma F1
Duchmann F1
Antonio F1
Monarchy F1
Red Flame
WCG 1501 F1
Rask, kraftigvoksende, spiss og fin sort, ca 10 dager tidligere enn Dutchman. Kan dyrkes hele sesongen, men er ingen lagersort.