Sukkererter

Sukkererter kommer opprinnelig fra Vest-Asia, men dyrkes nå både i Norge, Europa og USA. Sukkererter er lysgrønne, flate belger med små, lite utviklede erter i. Konsistensen er sprø og de er lette å knekke.
Hele belgen kan spises, og smaken er god og søt. «Mange tout» som de heter på fransk, betyr «spis alt». Sukkererter er den varianten friske erter som omsettes mest her hos oss.