Kålroten skiller seg ut fra vanlig kål, da det er knollen som spises, og ikke bladene. Den har en rund fasong og størrelsen varier mellom under 1 kilo opp til ca. 3-4 kilo. Fruktkjøttet er hardt og gult, og den er anvendelig til mange retter. Kålroten kalles også Nordens appelsin, da den er rik på C-vitaminer. Passer godt i både rå og kokt tilstand.
Magres har rund og fin form, men betydelig mer siderøtter enn Vige. God smak og stor avling. Middels lagringsevne.
Presisjonsfrø: Størrelsessortert frø med spireprosent på minimum 92%.
Ekstra størrelsessortert frø (ES-frø): Frøstørrelse i utgangspunktet 1,50-1,75 mm. Spireprosent som regel på høyde med presisjonsfrø. Ved lavere spireprosent, selges ES-frø i str. 1,80-2,00 mm. Eventuelt 1,60-1,80 mm/ 1,75-2,00 mm.